Colita de Cuadril

La colita de cuadril se caracteriza por ser un corte de carne sin hueso y por tener algo de grasa es un corte de carne perfecto para asados. Es una carne tierna, que contiene mucha proteína y nutrientes, como también vitaminas del grupo B,  su sabor es característico ya que en la mayoría de las veces se prepara de tal forma que queda dorada por fuera y jugosa por dentro, y luego se corta en rodajas.

Colita de Cuadril
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