Cidra

La cidra como pasa con otros alimentos es llamada de varias maneras como chayote o papa de pobre, este tubérculo presenta un color verde, su forma es algo ovalada y tiene algunas espinas, en su interior el color cambia, ya que usualmente es de color blanco, este fruto nace de un arbusto que puede llegar a medir hasta 4 metros de altura.

La cidra contiene propiedades como minerales, antioxidantes, vitaminas y grasas saturadas que pueden ayudar de varias maneras como por ejemplo a la salud, ya que pueden tratar problemas como el cáncer, retención de líquidos, entre otros, también se puede utilizar para bajar de peso de manera natural, se puede extraer su jugo para lavar y tener en mejor cuidado cierto tipo de ropa. Este tubérculo se puede utilizar como ingrediente para varias preparaciones como los frijoles, tortas, puré, sopas, ensaladas, también se puede cocinar, elaborar un guiso para acompañar o se puede comer cruda con un poco de sal y unas gotas de limón para dar un sabor diferente.

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