Cebolla Junca

La cebolla junca se caracteriza por ser de forma alargada, la mitad de su tallo presenta un color blanco que es el que se utiliza y la otra mitad está formada por hojas verdes que se desechan la mayoría de las veces. Esta cebolla es también conocida como cebolla larga o blanca, aunque puede recibe otros nombres, estos son los más conocidos.

La cebolla junca es muy utilizada como ingrediente para elaborar algunos platos, pero también se puede utilizar como remedio natural para tratar algunas enfermedades o problemas de salud. Se puede utilizar de estas maneras por contener minerales, vitaminas, agua y potasio los cuales pueden aportar beneficios a la salud de las personas que lo tienen en cuenta en su ingesta o lo preparan de otras maneras. La cebolla larga se puede utilizar para elaborar, sancocho, sopas, salsas o en ají, esta hortaliza se puede usar en varias recetas para proporcionar un mejor sabor y condimentar algunas comidas o carnes. 

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