Bife Ancho

Por su contenido de grasa se convierte en un corte de carne perfecto para la parrilla, ya que resalta su jugosidad y sabor, no es una corte de carne que pueda ponerse a cocer por mucho tiempo y menos sin su capa de grasa, ya que debido a esto pierde su jugosidad y la carne tiene a quedar supremamente dura.

Hay diversas formas de preparar el bife ancho a la parrilla, dando la posibilidad de acompañarlo con algunas salsas.

Bife Ancho
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