Avena

En Asia Central se encuentra el mayor cultivo de avena. Cabe acotar que la avena no tiene tanta importancia como el trigo, pero que igualmente cumple una función importante en nuestra alimentación.

La avena principalmente se utiliza como fuente de alimento para el ganado, en una cantidad más pequeña para humanos; aparte de aportar energía, también evita el estrés o el sueño, características que la vuelven relevante para tomar como desayuno. Asimismo, contiene gran catidad de fibra.

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