Avellana(s)

Es el fruto procedente de los árboles avellanos que son originarios del pueblo Avellino en Italia. Es de forma ovalada y de un color café tostado, además es una de las pocas nueces que tienen la capacidad de crecer si una corteza tan dura.

Es uno de los frutos secos más consumidos en todo el mundo, apetecido principalmente por los aceites esenciales que esta semilla posee, los que han sido tan populares que se han empleado en casi todos los ámbitos industriales de consumo humano, ya sea cosmético o gastronómico. Con este fruto, se realiza la famosa crema de avellanas.

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