Atún Ahumado

El atún hace parte de los pescados azules uno de los peces que contienen una significativa fuente de grasa saludable ya que al ser más activos que otros necesitan una mayor cantidad de este componente. Este tipo de pez suele ser de color rosado o rojo en su interior del cual se derivan varias clases siendo unos más grandes que otros. El atún es un alimento nutritivo rico en vitaminas, minerales y sobre todo en yodo los cuales pueden aportar beneficios al consumirlo no solo al organismo sino a la parte física.

El atún al igual que la mayoría de los peces es un alimento que puede ser utilizado y preparado de varias maneras siendo el atún ahumado una de ellas. Ahumar los alimentos es un método que se viene utilizando hace muchos años ya que puede ayudar a obtener un sabor más exquisito del atún, además de que puede ayudar a conservarlo por más tiempo a diferencia de otros métodos de preparación.

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