Arepa Gruesa

Es el mismo tipo de arepa que cualquier otro, simplemente en su elaboración la masa es mucho más gruesa y su forma es más pequeña. Se obtiene a partir de la masa del maíz, ya sea blanco o amarillo y es consumida principalmente en la gastronomía andina, en países como Colombia, Ecuador, Perú entre otros.

El maíz como tal, posee un alto contenido en proteínas y minerales, además de una cuota bastante grande de calorías que contribuyen con la buena alimentación de las personas. Su preparación puede variar inmensamente, puesto que algunas de sus preparaciones se basan en rellenos como carnes, huevos, quesos y muchos otros más.

 

Arepa Gruesa
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