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RECETA DEL DÍA

Sánduche de Tocineta, Huevo, Tomate y Aguacate

Este Sánduche es un derivado del conocido BLT (bacon, lettuce, tomato), en español tocineta, lechuga y tomate, pero con una deliciosa adición de huevo frito y aguacate, ideal para mañanas de guayabo. El primer registro de la receta de BLT fue hecho por Florence A. Cowles, en 1929 , que tiene en su libro varias recetas a base de toc...

¿Qué ingredientes tienes?

Tu nos dices qué ingredientes tienes, nosotros te decimos qué cocinar

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Este fruto, originario de las Indias Occidentales e introducido en el Nuevo Mundo hace más de cuatro siglos, y conocido por su nombre científico como Citrus Aurantiifolia, perteneciente a la familia de las rutáceas, es cultivado en América, de...

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La bechamel o salsa blanca es el acompañante especial para la italianísima lasaña. El origen es debatido propiamente. Si bien resulta la pareja ideal de muchos platos nacidos en Italia, se dice que la salsa be...

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Disfrutar de una comida saludable con sabor dulce parece una idea descabellada e imposible. Te sorprenderá saber que existen varias recetas que te pueden eliminar esa ansiedad de&nbs...

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Según datos oficiales de la Organización Mundial de la Salud OMS la tasa de mortalidad debido a cardiopatía coronaria es de más de 7,4 millones de personas, esto es una de cada 3 muertes alrededor del mundo, lo que preocupa a los especialistas...

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El Arroz con Coco es un plato típico de la costa caribe colombiana, y en mi opinión uno de los más deliciosos, ya que siempre que lo c...

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Gluten Free Brownies de Almendras y Nueces

El Brownie es un tipo de torta un poco más húmeda o prensada que la torta o bizcocho normal, debido a su base de chocolate y mante...

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Bocadillo Veleño

La guayaba es una de las frutas más tradicionales en Colombia, nos la mandaban como refrigerio en la lonchera para el colegio y era norm...

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Habichuelas Con Limón y Ajo

Las habichuelas con limón y ajo son una excelente opción para una guarnición con una pierna de cerdo horneado o un rico corte grueso d...

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Brownies de Milo

Los brownies de milo son una deliciosa variante de los brownies regulares con chocolate, además son más rápidos y sencillos de ha...

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El aguacate es una de las frutas preferidas para cualquiera. Su suave textura y su sabor neutral le hacen el perfecto acompañante en todo tipo de platillos. Sin embargo, a veces nos encontramos con un ejemplar que no está en su ...

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Fettuccine Alfredo

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- La palabra fettuccine viene de la palabra en italiano \"fetta\", que significa tajada; por lo tanto, fettuccine quiere decir literalmente tajaditas. Esta preparación, específicamente, es nombrada ...

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Habitualmente se cree que el vino blanco se diferencia de su pariente tinto solamente por el color, y que las características organolépticas de este no se diferencian del otro. Pero, como explicaré enseguida, el vino blanco no tiene nada que ve...

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Por fortuna en mi casa nos enseñaron desde pequeños unas reglas básicas de comportamiento en la mesa del comedor, a las cuales se les llama etiqueta. Esta palabra viene de la palabra en fran...

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INGREDIENTES DE TEMPORADA

Acedera

La acedera se da durante todo el año en climas preferiblemente cálidos; tiene algunas propiedades que son beneficiosas para la salud. Es u...

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Aceite

Para uso de muchísimos platos (normal)...

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Aceite de achiote

Aceite utilizado con frecuencia en adobos....

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Aceite de Aguacate

El aceite de aguacate contiene ácidos grasos que cuentan con antioxidantes, los cuales son muy buenos para el funcionamiento del sistema cardiovascular, así com...

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