Oloroso - El Maestro Sierra
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Oloroso - El Maestro Sierra
Blanco
Fortificado
X
España
Andalucía
Cádiz
Bodegas El Maestro Sierra
60000
14 - 18 °C
19
Corcho Natural
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Oloroso ,o sea, que exhala de sí fragrancia, es unos de los vinos secos de la bodega. El vino joven adjunto de alcohol sigue un proceso de envejecimiento oxidativo de 15 años donde el constante contacto con el aire, en los barriles de roble americano, genera una lenta evaporación del el agua presente. El resultado final es un producto más denso y sabroso; además, la oxidación debida por el moho (flor) crea unos compuestos aromáticos originales que caracterizan este vino. A la nariz se perciben perfumes sulfúreos y de sílex, con notas intensas de nueces y pasas. 

Al paladar hay buen balance entre la acidez y el alcohol, o sea, el vino se percibe fresco y suave. Además, hay sabores salinos con un toque de tánico. 

Copa recomendada Copa para vino blanco tipo 2 Copa para vino blanco tipo 2
=

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