Espumadera
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Espumadera
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Utensilio largo con un extremo redondeado y medio cóncavo, con agujeros en toda su superficie para recolectar alimentos en su líquido de cocción y así colarlos de una vez. Sus materiales suelen ser plástico o aluminio, generalmente los de aluminio traen un mango de plástico para evitar quemaduras por el calentamiento de este al sumergirlo en un liquido caliente. Es usada también para quitar la espuma de cocción de los fondos o caldos, de aquí su nombre.


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