Cezve
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Cezve
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Utensilio turco, diseñado para hacer café; tiene un recipiente pequeño de cobre o latón, donde se cocina el café y un mango largo para evitar los quemones. El termino cezve es de origen árabe, pero su forma procede del turco otomano donde significa leño ardiente o carbón (se cree que aquí era donde se calentaba). Actualmente existen distintos tipos de cafeteras inspiradas en la forma de este antiguo utensilio, la mayoría vienen con una base eléctrica.


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