Batidor
Utensilios > Batidor
Batidor
N/A
0
50 Visitas a Batidor 10 Comentarios sobre Batidor

 


Tambien llamado globo o fuete, es un utensilio usado para batir, mezclar  y dar aire a las preparaciones; su material puede ser de plástico, metal y algunos hasta de bambú. Hay varios tipos con distintas formas, todos dependen de su uso, el común que se encuentra en todas las cocinas caseras que es alargado es el batidor francés, también se encuentra el batidor para gravy, que tiene un nudo de alambre en el extremo del globo, el cual sirve para despegar los asentamientos de salsa en el fondo de la olla, el batidor de roux, el cual es más pequeño y tiene un solo bucle de alambres formando un circulo, este es ideal para la preparación de roux o batidos pequeños calientes. 


Comparte tu receta