INGREDIENTES

Para Menos
10
Más porciones
Harina de Trigo 2 1/2 Taza(s)
Polvo de Hornear 2 Cucharadita(s)
Bicarbonato de Sodio 1 Cucharadita(s)
Canela en polvo 2 Cucharadita(s)
Nuez Moscada 1/4 Cucharadita(s)
Mantequilla 400 Gramo(s)
Azúcar Morena 1 1/2 Taza(s)
Huevo(s) 4 Unidad(es)
Zanahoria 5 Unidad(es)
Queso Crema 250 Gramo(s)
Esencia de Vainilla 2 Cucharadita(s)
Margarina 1 Taza(s)
Azúcar Impalpable 500 Gramo(s)
Sal 1 Cucharadita(s)

PASO A PASO

Pre calentar el horno a 350 grados C.
Mezclar los secos (harina, polvo de hornear, bicarbonato, sal, canela, nuez moscada). Aparte, batir a velocidad media la mitad de la mantequilla con la azúcar morena, que que la mantequilla este pálida y cremosa.
Agregar de a uno los huevos, para que se incorporen bien en la mezcla de mantequilla, y luego incorporar el agua, la zanahoria rallada y la sal. Batir por dos minutos y agregar los secos.
Agregar la mezcla en los moldes previamente engrasados y enharinados. Hornear por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Sacar los moldes y dejar enfriar por 20 minutos.
Batir el queso crema con la vainilla por 3 minutos, luego agregar la margarina a temperatura ambiente y batir por tres minutos mas. Agregar de a poco el azúcar impalpable.
Cubrir las tortas frías y desmoladas en el frosting.
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