INGREDIENTES

Para Menos
4
Más porciones
Cebolla 1 Unidad(es)
Tomate 4 Unidad(es)
Aceite de Girasol 1 Cucharada(s)
Ají Picante 1/2 Unidad(es)

PASO A PASO

Asar el pimentón y el ají directamente sobre la hornilla del fogón, hasta que toda la piel este quemada. Retirar la parte quemada con una toalla limpia o un papel de cocina y quitar las semillas
Picar la cebolla en trozos pequeños o juliana y cocinar en una olla con un poco de aceite, luego agregar los tomates, el pimenton y el aji picados. Cocinar hasta que la cebolla este translucida y los tomates desaguados.
Procesar la salsa en una licuadora con 1 cucharada de aceite, si es necesario agregar un poco mas. Devolver la salsa a la olla y cocinar unos minutos mas; rectificar sazón con sal y pimienta y servir.
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