INGREDIENTES

Para Menos
6
Más porciones
Espárragos Verdes 400 Gramo(s)
Pan Blanco 2/3 Taza(s)
Leche Entera 1 Taza(s)
Queso Parmesano 1/2 Taza(s)
Cebolla 1/2 Unidad(es)
Miga de Pan 1/4 Taza(s)
Mantequilla 1 Cucharada(s)
Huevo(s) 4 Unidad(es)

PASO A PASO

Pre calentar el horno a 160 grados C. Cortar la cebolla finamente y saltear en una sartén con mantequilla hasta que este translucida. Pasar a un bowl e incorporar el queso rallado, el pan picado y sazonar con sal y pimienta.
Agregar los huevos, la leche tibia y los espárragos cortados en trozos de 3 cm de largo y revolver hasta incorporar todo. Engrasar el molde y tapizar con miga de pan el fondo y los bordes; agregar la mezcla, cubrir con lo que queda de miga de pan  y poner el molde en uno mas grande. Llenar el molde grande con agua caliente y hornear por 40 minutos, o hasta que el centro del molde este cuajado.
Sacar y dejar reposar por 10 minutos antes de servir.
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