Papitas Criollas Horneadas al Limón

INGREDIENTES

Para Menos
4
Más porciones
Mantequilla 1/2 Taza(s)
Aceite de Oliva 2 Cucharada(s)
Sal 3 Cucharadita(s)
Pimienta Negra 2 Cucharadita(s)
Perejil Crespo 2 Rama(s)
Papa Criolla 1 Libra(s)
Ajo Diente(s) 6 Unidad(es)
Tomillo 2 Rama(s)
Limón 1 Unidad(es)

PASO A PASO

Pre calentar el horno a 180 grados C. Limpiar las papas y asegurar que todas estén del mismo tamaño (trocear las más grandes.
Poner las papas en la refractaria y cubrir con la mantequilla, el aceite, el tomillo y el ajo picado, la sal y pimienta, cubrir con papel aluminio. Hornear por 20 minutos, remover el papel y terminar cocción por 10 minutos mas, hasta que tengan un color dorado y crocante. Sacar del horno y agregar el jugo del limón y el perejil picado. Servir calientes.
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