INGREDIENTES

Para Menos
6
Más porciones
Mantequilla 20 Gramo(s)
Sal 1 Cucharadita(s)
Azúcar Blanca 20 Gramo(s)
Leche Entera 1 3/4 Taza(s)
Harina de Trigo 450 Gramo(s)
Levadura Seca 7 Gramo(s)

PASO A PASO

Tamizar la harina y la sal, volcar sobre el mesón y formar un volcán; dentro de este, poner el azúcar con la leche tibia y la levadura, disolver y agregar la mantequilla derretida, ir incorporando la harina del centro hasta formar una masa. Amasar  por 5 minutos y dejar reposar  por 1 hora en un recipiente cerca de una fuente de calor no directo, tapar con una toalla.

Pre calentar el horno a 180 grados C. Una vez haya doblado su tamaño, estirar la masa sobre el mesón enharinado hasta 2 cm de grosor y con un molde circular sacar las piezas; llevar a una placa enharinada y dejar leudar otra hora (estas deben tener un espacio de separación de unos cm, para que puedan crecer), con una toalla encima y cerca de la fuente de calor.

Llevar la placa al horno por unos 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo de dientes por el lado del muffin salga limpio. Sacar y dejar enfriar.

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