Huevos Endiablados con Salmon Ahumado

INGREDIENTES

Para Menos
6
Más porciones
Salmón Ahumado 150 Gramo(s)
Huevo(s) 4 Unidad(es)
Mostaza Dijon 1 Cucharada(s)
Paprika 1 Cucharadita(s)
Mayonesa 2 Cucharada(s)
Vinagre Blanco 2 1/2 Cucharada(s)

PASO A PASO

Llena una olla con agua, dos cucharadas de vinagre y cocer los huevos por 10-12 minutos.
Cuando los huevos estén fríos, pélalos y cortarlos por la mitad y a lo largo con un cuchillo mojado, para que el corte sea limpio. Separa la yema de la clara, y reserva aparte estas últimas; en un bowl, mezcla las yemas con la paprika, el vinagre y las salsas con un tenedor hasta formar una mezcla suave, termina de sazonar con sal y pimienta.
Rellena las claras con la mezcla anterior, y sobre cada uno pon un poco de salmón ahumado, desmenuzado con las manos.
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