INGREDIENTES

Para Menos
16
Más porciones
Harina de Trigo 200 Gramo(s)
Huevo(s) 1 Unidad(es)
Polvo de Hornear 1 Cucharadita(s)
Azúcar Blanca 1 Taza(s)
Leche Entera 1/2 Taza(s)
Aceite de Girasol 1 Litro(s)

PASO A PASO

Mezcla la harina, el huevo, el polvo de hornear, la leche y 1 cucharada de azúcar, hasta que tengas una masa firme y homogénea.
Estira la masa en un mesón limpio y enharinado, hasta que quede muy delgada, de almenas 0,2 cm (mientras más delgada la masa, mas crujiente será). Cuando tengas la masa lista y estirada, corta triángulos o el formato que desees para tus hojuelas. 
Freír las hojuelas en aceite muy caliente, solo por unos segundos, hasta que tomen un color dorado pálido, y recuerda voltearlas, para que se cocinen uniformemente. Evita dorarlas mucho en el aceite, ya que estas seguirán cocinándose después de haberlas sacado. Pásalas a una bandeja con papel absorbente, e inmediatamente rocíalas con mucha azúcar por ambos lados. Sirve las hojuelas calientes acompañadas de buñuelos, natilla y chocolate.
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