INGREDIENTES

Para Menos
10
Más porciones
Harina de Trigo 1 1/2 Taza(s)
Azúcar Blanca 1/2 Taza(s)
Mantequilla 125 Gramo(s)
Sal 1/4 Cucharadita(s)
Yema de Huevo 2 Unidad(es)

PASO A PASO

Bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar; cuando la mezcla este pálida, agrega de a una las yemas y bate solo hasta que se incorporen.
Tamiza la harina junto con la sal, y mézclala con la mantequilla. Amásala solo hasta que todo se haya incorporado (si la masa esta muy pegajosa, agrega un poco de harina). Refrigera la masa por 1 hora.
Pre calentar el horno a 180 grados C.
Pasado el tiempo, saca la masa y estirala en un mesón limpio y enharinado; estira la masa hasta que tenga un grosor  de 1 cm y corta tus galletas. Ubicalas en una placa para hornear, y refrigeralas por 20 minutos. Sacalas de la nevera y hornealas inmediatamente por 5 minutos, o hasta que esten secas. No dejes dorarlas, ya que estas terminaran de cocinarse afuera del horno por la placa caliente.
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