INGREDIENTES

Para Menos
10
Más porciones
Harina de Trigo 1 1/2 Taza(s)
Azúcar Blanca 1/2 Taza(s)
Mantequilla 125 Gramo(s)
Sal 1/4 Cucharadita(s)
Yema de Huevo 2 Unidad(es)
Harina de Trigo 1 1/2 Taza(s)
Azúcar Blanca 1/2 Taza(s)
Mantequilla 125 Gramo(s)
Sal 1/4 Cucharadita(s)
Yema de Huevo 2 Unidad(es)

PASO A PASO

Bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar; cuando la mezcla este pálida, agrega de a una las yemas y bate solo hasta que se incorporen.
Tamiza la harina junto con la sal, y mézclala con la mantequilla. Amásala solo hasta que todo se haya incorporado (si la masa esta muy pegajosa, agrega un poco de harina). Refrigera la masa por media hora.
Pre calentar el horno a 180 grados C.
Pasado el tiempo, saca la masa y estirala en un mesón limpio y enharinado; estira la masa hasta que tenga un grosor  de 1 cm y corta tus galletas. Ubicalas en una placa para hornear, y refrigeralas por 20 minutos. Sacalas de la nevera y hornealas inmediatamente por 5 minutos, o hasta que esten secas. No dejes dorarlas, ya que estas terminaran de cocinarse afuera del horno por la placa caliente.
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