Galletas de Chocolate y Avena

INGREDIENTES

Para Menos
12
Más porciones
Mantequilla 1 Taza(s)
Sal 1 Cucharadita(s)
Azúcar Blanca 2 Taza(s)
Avena 2 1/2 Taza(s)
Huevo(s) 2 Unidad(es)
Harina de Trigo 1 1/2 Taza(s)
Polvo de Hornear 1/2 Cucharadita(s)
Chocolate Semi Amargo 1/2 Taza(s)

PASO A PASO

Pre calentar el horno a 190 grados C. Batir la mantequilla al clima con el azúcar hasta que estén bien cremosas. Aparte, derretir el chocolate a baño maria: en una olla grande, poner a calentar agua, en otra mas pequeña, agregar el chocolate troceado, para que se derrita mas fácil. Cuando el agua este hirviendo, poner la olla con el chocolate sobre la olla con el agua, sin dejar que el agua toque la base de la olla. Dejar la olla hasta que el chocolate este derretido.
Añadir los huevos a la mezcla de mantequilla sin dejar de batir, de a uno. Luego, agregar el chocolate derretido.
Agregar la harina tamizada junto con la sal y el polvo para hornear, luego la avena e incorporar todo. Con ayuda de una cuchara, tomar porciones de la masa y ubicar en la placa engrasada y enharinada, dejando un espacio de 5 cm entre cada porción para evitar que las galletas se peguen al hornearse.
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