Galletas de Chocolate y Avellanas

INGREDIENTES

Para Menos
8
Más porciones
Mantequilla 1 1/2 Taza(s)
Sal 1 Cucharadita(s)
Azúcar Blanca 1 Taza(s)
Huevo(s) 2 Unidad(es)
Harina de Trigo 3 2/3 Taza(s)
Polvo de Hornear 1 1/2 Cucharadita(s)
Avellana(s) 1 Taza(s)
Bicarbonato de Sodio 2 Cucharadita(s)
Chocolate Semi Amargo 1/2 Taza(s)

PASO A PASO

Tamizar la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal; aparte, batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta que quede cremosa y aireada. Agregar los huevos de a uno, una vez incorporados agregar los secos tamizados y el chocolate troceado bruscamente; guardar la mezcla tapada en la nevera por dos horas.
Pre calentar el horno a 175 grados C. Pasado el tiempo de refrigeración, agregar las avellanas troceadas a la masa y mezclar. Con ayuda de la cuchara para helados, o una cuchara de sopa, sacar porciones de masa de ese tamaño y ubicarlas separadas en la placa de galletas previamente engrasada y enharinada (sin presionar las galletas, están obtendrán forma en el horno).

Hornear por 11 minutos, sacar y dejar descansar en la placa por unos minutos; pueden consumirse tibias o frias.

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