INGREDIENTES

Para Menos
4
Más porciones
Vaina de Vainilla 1 Unidad(es)
Leche Entera 1 Litro(s)
Azúcar Blanca 300 Gramo(s)
Bicarbonato de Sodio 1/2 Cucharadita(s)

PASO A PASO

Pon a hervir la leche en una olla a fuego medio-alto. Una vez empiece a hervir, retírala del fuego y tamízala con una tela para quesos, o un trapo muy delgado y limpio. Después de este proceso, pon la leche de nuevo en la olla. 
Corta la vaina de vainilla por la mitad y dejar caer las semillas dentro de la olla (puedes reemplazar la vaina por una cucharadita de esencia de vainilla). Después agrega el azúcar y lleva de nuevo a fuego medio-alto, moviendo constantemente para que el azúcar se disuelva por completo. 
Una vez la mezcla esté hirviendo de nuevo, agrega el bicarbonato y reduce el fuego a medio, moviendo constantemente hasta obtener una mezcla espesa. 
Cuando la mezcla se vea bien espesa y de un tono caramelo, retirarla del fuego.
Ten paciencia, esto toma un rato, recuerda que no debes dejar de revolver.

Pon la olla en un baño de hielo y mover constantemente hasta que el dulce se haya enfriado.  Finalmente, vierte el dulce de leche en un recipiente limpio y refrigéralo.
=

Comparte tu receta Experimente o afrodisiaco
Pulpo Baby Marinado en Mandarina a la Parrilla

Pulpo Baby Marinado en Ma

Los pulpitos baby son una tradición de la cocina mediterrán

Ver más
Pasta a la Bolognesa

Pasta a la Bolognesa

La salsa bolognesa o bolognese es una salsa pro

Ver más
Mimosa

Mimosa

El Mimosa, también llamada Buck's Fizz, &nbs

Ver más