INGREDIENTES

Para Menos
8
Más porciones
Harina de Trigo 4 Taza(s)
Sal 1/4 Cucharadita(s)
Azúcar Blanca 1/2 Taza(s)
Huevo(s) 2 Unidad(es)
Mantequilla 1/3 Taza(s)
Cocoa 2 Cucharada(s)
Leche Entera 2/3 Taza(s)
Crema de Leche 1/2 Taza(s)
Chocolate Semi Amargo 1/2 Taza(s)
Polvo de Hornear 2 Cucharadita(s)

PASO A PASO

Mezclar la harina, la cocoa, el polvo para hornear y la sal en un bowl; aparte, batir los huevos con el azúcar.
En una olla, derretir la mantequilla y agregar la leche, luego sacar del fuego y dejar enfriar. Mezclar en la batidora los huevos, la leche con mantequilla y los secos (harina, cocoa, sal, polvo), hasta que todo se haya incorporado. Dejar reposar por tres horas en un recipiente seco y tapado.
Pasado el tiempo, poner la masa en un mesón con una delgada capa de harina (esta evita que la masa se peque  la mesa), y estirar con el rodillo hasta llegar a un grosor e 3 cm. Con dos vasos, uno mas pequeño que el otro, formar las donas con el centro en el medio. Freír en aceite hasta que ambos lados estén dorados, y el centro este cocido. Sscar y dejar enfriar.
Calentar la crema de leche en una olla y agregar la cobertura de chocolate troceada, hasta que se derrita y espese un poco. Pasar una cara de la dona por el chocolate aun tibio, y dejar enfriar.
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