Crepes Con Beef Stroganoff

INGREDIENTES

Para Menos
4
Más porciones
Crepesreceta 1 Unidad(es) VER RECETA
Solomo de Res 800 Gramo(s)
Pasta de Tomate 1 1/2 Cucharada(s)
Crema de Leche 5 Cucharada(s)
Mostaza Dijon 1 1/2 Cucharada(s)
Champiñón 3 Taza(s)
Ajo Diente(s) 2 Unidad(es)
Paprika 1 Cucharadita(s)
Pimienta Blanca 1/2 Cucharadita(s)

PASO A PASO

Sigue las instrucciones para realizar los crepes.
Corta el solomito en cubos pequeños o julianas (esto depende mucho de tu gusto), y sazónalos con sal y pimienta. Calienta una sartén con un chorrito de aceite y agrega la carne (si la olla es muy pequeña o el fuego de tu fogón no es muy alto, cocina la carne por tandas para que pueda sellarse y tener un color dorado). Saltea la carne hasta que tenga un color dorado.
Agrega la pimienta blanca molida, el ajo picado, la mostaza, la paprika y la pasta de tomate a la sartén. Mezcla bien hasta que todo esté bien incorporado, y agrega los champiñones cortados en cuartos o en láminas. Cocina por unos 30 segundos, y luego agrega la crema de leche. Mezcla muy bien todo, y sazona con sal. Cocina otro minuto, solo hasta que los champiñones estén suaves y la crema ya tenga sabor.
Forma canasticas con las crepes o bolsillos, de la forma que prefieras y rellénalos con la carne. Termina con un poco de perejil picado para darle color.
=

Comparte tu receta Experimente o afrodisiaco
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

El boeuf bourguignon es un plato tradicional francés, concre

Ver más
Pollo Tikka Masala

Pollo Tikka Masala

El pollo Tikka Masala es un plato del suroeste asi

Ver más
Estofado de Garbanzos Vegetariano

Estofado de Garbanzos Veg

El guiso de garbanzos es ideal para una persona que no come c

Ver más