INGREDIENTES

Para Menos
4
Más porciones
Nueces 200 Gramo(s)
Queso Crema 400 Gramo(s)
Crema de Leche 200 Gramo(s)
Tomate Chonto Rojo 800 Gramo(s)
Ajo Diente(s) 1 Unidad(es)
Cebolla 200 Gramo(s)
Carne de Res Molida 800 Gramo(s)
Uvas Pasas 30 Gramo(s)
Almendra 80 Gramo(s)
Camote 150 Gramo(s)
Manzana(s) Verde(s) 250 Gramo(s)
Durazno 150 Gramo(s)
Chile Poblano 8 Unidad(es)
Granada 200 Gramo(s)
Perejil Crespo 4 Rama(s)

PASO A PASO

Licuar la crema de leche, el queso crema y las nueces peladas, refrigerar hasta su uso.

Licuar los tomates con el ajo y la cebolla, tamizar y cocinar en una sartén por 8 minutos hasta que haya espesado, reservar.

Quemar los chiles a fuego directo hasta que su piel este negra por todos lados, meterlos  en una bolsa de plástico y sellarlos, esperar a que enfríen;cuando hayan enfriado, retirar el sombrero o tallo, quitar las semillas y retirar la cascara.
Cocinar la carne con las pasas, el camote, la manzana y el durazno  picados en cubos pequeños. Aparte, dorar las almendras en una sarten sin aceite y agregar a la carne, junto con la salsa de tomate y cocinar por 10 minutos.
Rellenar los chiles con la carne y cubrir con la salsa de nuez, encima la pulpa de la granada y terminar con perejil picado.
=

Comparte tu receta Experimente o afrodisiaco
Frozen Coco

Frozen Coco

El Frozen Coco es un cóctel granizado, a base de ron blanco

Ver más
Sorbetto de Helado de Limón

Sorbetto de Helado de Lim

El sorbete o ¨sorbetto¨ italiano deriva de la tradición

Ver más
Arepa de Chócolo

Arepa de Chócolo

La arepa de chócolo es típica de la región paisa, y se rec

Ver más