Chicharrones Vegetarianos

INGREDIENTES

Para Menos
3
Más porciones
Agua 1 Litro(s)
Chile En Polvo 1 Cucharadita(s)
Harina de Trigo 2 Kilogramo(s)
Sal 1 Cucharadita(s)

PASO A PASO

Hacer una masa como para pan mezclando la harina, sal y un poco de agua, hasta tener una masa consistente pero no aguada ni seca. Dejar reposar por tres horas.
Lavar la masa con agua unas 7 veces, o hasta que el agua deje de salir blanca, el resultado de esto es una masa medio chueca con huecos, parecida a un trapo viejo; dar un poco de amasado y forma. Sacar pequeñas cantidades de masa, del tamaño que se quiera el chicharrón, y llevar a una placa engrasada con mantequilla o aceite.
Poner la placa con los chicharroncitos en el horno precalentado a 180 grados C., por unos 20 minutos o hasta que estos hayan inflado. Dejar enfriar y espolvorear la sal y el chile, servir con un poco de limón.
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