Blinis con salmón ahumado y queso crema

INGREDIENTES

Para Menos
8
Más porciones
Harina de Trigo 100 Gramo(s)
Huevo(s) 1 Unidad(es)
Leche Entera 1 Taza(s)
Mantequilla 1 Cucharada(s)
Sal 1 Cucharadita(s)
Cebollín 10 Rama(s)
Levadura Seca 4 Gramo(s)
Queso Crema 100 Gramo(s)
Salmón Ahumado 150 Gramo(s)

PASO A PASO

En un bowl, poner la harina con la sal y en el centro, la levadura con la leche tibia y los huevos, revolver hasta formar una masa homogénea y liquida, tapar con papel film y reservar cerca a una fuente de calor (fogón prendido u olla con agua caliente) por 30 minutos.
Pasado el tiempo, calentar la sartén con mantequilla y con el cucharon sacar pequeñas porciones de masa y poner sobre la sartén (no más grandes que la boca de un vaso), cocinar por los dos lados hasta que estén doradas.

En un tazón, volcar el queso crema  y suavizar un poco con ayuda de un tenedor, poner un poco sobre los blinis y encima una rodaja de salmón, terminar con dos ramas de cebollín cortadas para decorar.

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