INGREDIENTES

Para Menos
4
Más porciones
Leche de Coco 2 Taza(s)
Sal 1/2 Taza(s)
Leche de Coco 2 1/4 Taza(s)
Arroz Blanco 1 Taza(s)

PASO A PASO

En una olla, poner 1/4 de taza de la leche de coco y cocinarla hasta que se haya evaporado casi todo y tenga un color dorado, luego agregar el arroz y revolver muy bien; incorporar el resto de la leche y sazonar con sal.
Cocinar a fuego alto hasta que el agua esté al nivel del arroz o un poco más abajo, y en éste se hagan "ojos" o salidas de vapor desde el fondo. Tapar y bajar el fuego al mínimo, cocinar durante 20 minutos. Destapar y verificar cocción, separar los granos de arroz con un tenedor. Servir.
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