INGREDIENTES

Para Menos
4
Más porciones
Maiz Blanco 2 Taza(s)
Mantequilla 2 Cucharada(s)
Sal 2 Cucharadita(s)
Queso Mozzarella 1 Taza(s)

PASO A PASO

Remojar el maíz desde el día anterior, escurrir y poner en una olla cubriéndolo con agua y cocinar hasta que este blando. Si se seca, agregar más agua.

Una vez blando, moler en la procesadora y mezclar con la sal. 
Formar las arepas de 1 cm de grueso y poner sobre la sartén caliente con mantequilla, pre cocer por 1 minuto cada lado y sacar.

Con un cuchillo pequeño, rajar por un lado de la arepa fría y rellenar con el queso con cuidado sin dejar dañar.  Devolver a la sartén y cocinar hasta que el queso se derrita. Servir con mantequilla y sal. 

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