Vaina de Vainilla
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Vaina de Vainilla
Hierbas, Especias, Semillas y Frutos Secos

Es una especia del continente americano que proviene de una orquídea llamada Vainilla planifolia, y el fruto de esta planta se utiliza principalmente como saborizante en las comidas. Los conquistadores españoles, cuando colonizaron México, decidieron ponerle tal nombre por su forma tan similar al de la vaina de una espada de la guardia. Para lograr obtener este fruto con un excelente aroma, necesita de varios cuidados que le proporcionaran exactamente lo que necesita para desarrollarse plenamente.

Es un estimulante del sistema nervioso, por lo que su aroma es utilizado principalmente en técnicas de masaje o en aromaterapia. Era empleada en infusiones para combatir el reumatismo, además de aliviar la histeria, casos de melancolía y también de depresión.

La vainilla es usada principalmente para saborizar diferentes alimentos en las comidas, desde platillos normales o comunes, hasta los postres más apetecidos por las personas. También se utiliza mucho en las bebidas como el té y las gaseosas.


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