Suprema de Pollo
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Suprema de Pollo
Aves

La suprema de pollo o pechuga, es la parte posterior de esta especie que cuenta con más cantidad de carne en esta área. Es bastante blanda ideal para preparar filetes o cualquier tipo de receta. Con esta se suelen hacer diferentes tipos de preparaciones como rellenas, asadas u horneadas, diversificando ampliamente su sabor acompañada con otros ingredientes. Esta parte del pollo en especial contiene menos grasa, por lo que puede ser especial para las personas que están evitando tener un nivel de colesterol alto, además de ser una de las carnes más sanas que podemos encontrar entre las carnes blancas.

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