Prosseco
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Prosseco
Licores

Es un tipo de vino blanco seco o extra seco muy espumoso por lo general, elaborado a partir de las uvas Glera o uvas prosecco como se les conocía anteriormente. Para elaborarlo, es necesario que las uvas provengan exclusivamente de las regiones Friuli-Venecia Julia y Véneto, en Italia. Es bastante apetecido en muchas partes, ya que es el vino más parecido al champán.

Las uvas que se utilizan para fabricar el prosecco, son frutas que poseen algunas vitaminas importantes como la Vitamina C, Vitamina A, Vitamina K, y muchas otras. Este vino en particular funciona como un antioxidante por la gran cantidad de antocianinas que posee, además de un poderoso fotoquímico llamado resveratrol, además ayuda a regular el colesterol y disminuye la migraña.

El  prosecco se puede utilizar en lugar del champán para acompañar las comidas y por lo general se consume solo, pero también se encuentra en diferentes mezclas como cócteles y sus derivados.


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