Pitaya
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Pitaya
Raices, Tubérculos, Frutas y Verduras

Es una de las variedades que se encuentra en Latinoamérica, principalmente en Colombia, Venezuela y ecuador; caracterizada por ser de color amarillo y por tener en su interior semillas negras con una pulpa blanca. Esta fruta en particular es muy difícil de encontrar, debido a que sus cultivos no son muy comunes, además de ser una de las frutas más caras que hay, precisamente por esa razón. La pitaya contribuye con la creación de los glóbulos rojos en la sangre, además de ser una fruta rica en Calcio, Hierro, fósforo, además de poseer vitaminas como la A, B, C y E.

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