Perdiz
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Perdiz
Caza

La perdiz es un ave de tamaño pequeño y se puede encontrar de varios colores por la variedad que existe de esta ave. Hay algunas perdices que se pueden comer y éstas se alimentan de las semillas que encuentra a su paso.

La perdiz es una de las aves que se tienen en cuenta para el consumo humano por la calidad de su carne, ya que suele ser muy nutritiva por los componentes que tiene. La perdiz se puede preparar en salsa, elaborar estofados, se puede acompañar con ensaladas, etc. Esta ave se caracteriza por tener vitaminas, proteínas, algunos minerales y agua. Por estos componentes es que la perdiz puede aportar beneficios al organismo de una persona porque puede ayudar a controlar algunas molestias que se pueden presentar con la menstruación en las mujeres, también puede disminuir el colesterol lo cual resulta muy positivo para las personas que padecen de este problema de salud, es un alimento que por su contenido de agua puede ayudar a hidratar el organismo, entre otros beneficios.

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