Pechuga de Pavo
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Pechuga de Pavo
Aves

Es uno de los cortes procedentes de esta especie que se caracteriza principalmente por el volumen que tiene, además de tener un sabor mucho más suave y ligero en comparación con el pollo y el pato. En algunas ocasiones se le suele encontrar pavos con doble pechuga, por lo que este animal sigue siendo el más apetecido en cuanto a cantidad de carne. Contiene un sinfín de vitamina como la B3 y algunas proteínas como la tiamina y la niacina, que son lo bastante importantes como para incluir el consumo de esta carne radicalmente en nuestro hábitos alimenticios o en nuestro programa de dietas y nutrición.

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