Nispero
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Nispero
Raices, Tubérculos, Frutas y Verduras

Es una fruta típica de Asia, principalmente conocida en China y Japón. Es pequeño, de color anaranjado, con pulpa dulce. Conocido como uno de los familiares de la manzana; posee altos niveles de azúcar y pectina. Se le suele consumir fresca y también acompañada de otras frutas.

De esta especie se derivan productos como las jalea y almíbares destinados para la creación de tartas y pasteles, aunque preferiblemente se utiliza el fruto fresco semiduro para la creación de estas recetas culinarias. Posee una gran cantidad de Riboflavina y vitaminas como la B y la C, además de algunos minerales como el Calcio, el Hierro y el Zinc.

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