Lomito(s) de cerdo
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Lomito(s) de cerdo
Cerdo

El  lomo de cerdo es la parte de carne que se encuentra junto al espinazo y su forma es cilíndrica, contiene mucha proteína, vitaminas del grupo B, aminoácidos, hierro y zinc.

A medida que han avanzado las técnicas para la cría de cerdos se ha comprobado que hoy en día ha disminuido la cantidad de grasa que contiene, pero posee mas nutrientes y proteínas, es una carne muy saludable. Actualmente existen muchas recetas para su preparación.


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