Cresta(s) de Gallo
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Cresta(s) de Gallo
Aves

Las crestas de gallo no son usualmente consumidas pero en diferentes culturas si las consumen y son platos muy apetecidos ya que las diversas preparaciones e ingredientes que se usan para su acompañamiento las hacen platos deliciosos.

Se ha demostrado que las crestas del gallo a parte de tener un sabor delicioso, son muy ricas en colágeno propiedad que la caracteriza ya que es bueno para la piel.

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