Carambolo
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Carambolo
Raices, Tubérculos, Frutas y Verduras

Es una fruta nativa de Indonesia y Siri Lanka, caracterizada principalmente por la forma de estrella que posee al ser cortada de manera transversal. También es bastante conocida y cultivada en Latinoamérica, principalmente en Colombia, Venezuela, México, Honduras, entre otros. Estudios han demostrado que el consumo excesivo de esta fruta puede provocar insuficiencia renal, llevando a las personas en algunos casos extremos de intoxicación y posteriormente, la muerte. No obstante, es una fruta bastante cítrica y jugosa, por lo que puede ser consumida en pocas cantidades para evitar posibles complicaciones relacionadas con los patógenos que esta especia puede transmitir si no se tiene precaución.


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