Callos
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Callos
Cerdo

Los callos o tripas es una parte del estómago de la ternera que se utiliza en la gastronomía de varios países. Este tipo de comida se puede encontrar en restaurantes, pero también se puede conseguir en establecimientos donde vendan carne, ya que muy seguramente allí lo podrás obtener para elaborar diferentes recetas desde la casa como sopas, salsas, guisados, mondongo, además que se puede mezclar con otros productos para preparar variedad de platos.

Los callos contienen vitaminas, proteínas, minerales, calorías, entre otros. Consumir este alimento puede ayudar a disminuir el colesterol, evitar problemas de salud como la anemia, además de que se recomienda para las personas que realizan actividad física constante donde se requiere un esfuerzo mayor, entre otros problemas que puede tratar o prevenir debido a las propiedades que contiene.  Este alimento suele ser versátil porque se puede elaborar de varias maneras, ya depende el gusto de la persona para hacerlo y utilizar la receta que más le llame la atención para poder disfrutar de los callos.


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