Arándanos Azules
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Arándanos Azules
Raices, Tubérculos, Frutas y Verduras

Estos son una especie de baya y reciben su nombre gracias a su intenso color azul, científicamente los arándanos azules son conocidos como Vaccinium corymbosum y oriundos del continente americanos, específicamente de la zona norte del mismo, donde se Encuentran Estados Unidos y Canadá; al ser arándanos también son de la familia del rojo y del Mirtilo.

Aunque estos frutos son bastante nutritivos para el organismo gracias a sus altos compuestos de fibra, magnesio, hierro y vitaminas, es más conocido como uno de los mejores frutos antioxidantes de todo el mundo.

Lo cual, hace que consumirlos reduzca problemas de orden digestivo como la inflamación, y mejorando la irrigación sanguínea en la zona de las vísceras; además ayuda ampliamente en la salud de los ojos.

Al consumir los arándanos completamente frescos estamos inyectando en el cuerpo alrededor de 11 gramos de carbohidratos, sin obviar la vitamina C, considerada como la vitamina de la inmunidad, ayudando también en la producción de colágeno de todo el organismo.

Aparte de consumirla de manera normal, al ingerir este delicioso fruto en jugo podemos aliviar las infecciones de tipo urinario, eliminando las bacterias alojadas en la vejiga.

Por último su uso está ligado con la obtención de energía de forma rápida, gracias a sus características catalogadas como carbohidrato simple.


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