Ajo Diente(s)
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Ajo Diente(s)
Raices, Tubérculos, Frutas y Verduras

El diente de ajo hace parte de una planta que lleva este mismo nombre, esta hortaliza puede contener en su interior hasta 12 dientes y estos se pueden utilizar para cultivar más plantas. El diente de ajo está cubierto por una capa que puede presentar un color rojo o blanco, pero al retirarla el tono del diente es blanco.

El diente de ajo puede ser utilizado de varias maneras como puede ser en remedios caseros por sus propiedades curativas, en la cocina como condimento para dar sabor a diferentes comidas como por ejemplo en guisos, sopas, en adobos para diferentes tipos de carne y entre muchos otros platos donde se puede emplear este tipo de ingrediente. Aunque esta hortaliza se puede consumir para aportar beneficios a la salud, se aconseja ingerirla en pocas cantidades y no todos los días, ya que no se debe abusar. Por otra parte, el ajo contiene carbohidratos, vitaminas y minerales como el sodio, calcio, el fósforo, el magnesio y el zinc, es en parte gracias a estos componentes que el ajo es considerado una hortaliza importante para el consumo humano.


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