Aceituna Negra
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Aceituna Negra
Raices, Tubérculos, Frutas y Verduras

La aceituna negra es un fruto que se obtiene de un árbol llamado olea europaea cuando llega a su estado de maduración la cual puede variar un poco su tamaño, este fruto a diferencia de la aceituna que presenta un tono verde, suele tener un sabor más suave, esto se debe a  la manera como son recolectadas, ya que al obtenerlas en estados diferentes de maduración  conlleva a presentar variedad en su sabor y esto hace que una pueda ser más fuerte que la otra al consumirla.

La aceituna negra contiene  grasa insaturada, vitaminas, hierro, potasio, las propiedades de esta aceituna pueden aportar beneficios al organismo, ya que puede mejorar el funcionamiento de algunos órganos y ayudar a tratar algunos problemas de salud.  Se recomienda consumir las aceitunas en todos sus estados, pero teniendo cierta moderación. Hay que tener en cuenta que no debemos abusar de los alimentos por más saludables que sean, siempre hay que ingerirlos de una manera controlada y en este caso se puede combinar las aceitunas con otros ingredientes.


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