6 Alimentos Que Mienten Sobre Sus Orígenes
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6 Alimentos Que Mienten Sobre Sus Orígenes
DCS
2015-05-29
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Por cultura general, la mayoría de nosotros investigamos los orígenes de muchas de las comidas que consumimos regularmente o una que otra vez, para de esta forma tener conocimiento desde qué país proviene y que tipo de cultura la ha desarrollado. Por ejemplo, muchos ya saben que el prototipo de las hamburguesas es oriundo de Alemania, y que los italianos no fueron los primeros en hacer pizza. Sin embargo, hay una gran cantidad de alimentos que por tradición se ha pensado que son originarios de determinados países, pero la verdad es que han sido creados en otros lugares diferentes al que la gente comúnmente cree.  A continuación te mencionamos algunos de los alimentos que mienten sobre sus orígenes.

 

Las galletas de la fortuna no son chinas

 

Yasuko Nakamachi, un estudiante graduado de Japón que estaba investigando los orígenes de las famosas galletas de la fortuna, le contó al New York Times en 2008, que aunque la creencia es que las galletas de la fortuna son chinas, la verdad es que se trata de una vieja creación japonesa. Nakamachi visitó una fábrica cerca de Kyoto que está en el mercado desde hace tres generaciones haciendo estas galletas y el propietario le dijo que poner fortunas de papel en "productos de confitería y dulces" es una tradición japonesa de hace muchas décadas.

 

La palabra “Salsa de tomate” tiene sus orígenes en china

 

El tema sobre los orígenes de la salsa de tomate es algo muy discutible, pues hay quienes aseguran que es una invención americana, mientras que otros sugieren que es una invención china. En un artículo publicado en el año 2012, se cuenta que los orígenes de la expresión “Salsa de tomate” viene en primer lugar de "salsa de pescado" en el dialecto chino de la provincia de Fujian, hace más de 500 años.  Hoy en día mencionan “Salsa de tomate” en lugar de “Salsa de pescado”, aunque curiosamente en sus inicios no incluía tomate, pues se trataba de una salsa hecha de "anchoas saladas y fermentadas".

 

Los churros no son mexicanos

 

El tema del origen de los churros sigue siendo tema de debate sobre si pertenecen a los pastores españoles, marineros portugueses o los chinos. Lo que sí está bastante claro, es que los churros no son mexicanos a pesar de que en este país se han convertido en una de las recetas típicas. Aunque el tema se sigue debatiendo, quien quiera que los haya inventado los introdujo en América Latina desde la época de la conquista.

 

La tarta de manzana no es un invento estadounidense

 

Aunque en Estados Unidos la tarta de manzana es una de las recetas típicas en los hogares, al perecer la receta original es de origen británico. La primera receta de la tarta de manzana fue vista en un libro de cocina británica en el año 1675.

 

Los croissants no son de Francia

 

Por su nombre, es muy fácil creer que los croissants son originarios de Francia. Sin embargo, esta receta fue conocida por primera vez en el siglo decimoséptimo en Austria. En el siglo 18 la reina María Antonieta, que era de Viena, llevó este alimento a Francia y a partir de allí los panaderos franceses se enfocaron en mejorar la receta hasta ofrecer lo que conocemos hoy en día.

 

Los espaguetis con albóndigas no son italianos

 

Aunque al mencionar espaguetis y albóndigas de inmediato pensamos en Italia, de acuerdo con el Instituto Smithsoniano, esta receta es una invención italiana-americana. Es cierto que en Italia se preparar y se consumen albóndigas, pero allí son conocidas como "polpettes." A diferencia de las albóndigas que conocemos en América, éstas son un poco más pequeñas y suelen comerse solas o en sopa.

La historia de los espaguetis con albóndigas se remonta a finales de 1800, cuando los inmigrantes italianos llegaron a América y empezaron a hacer albóndigas más grandes, ya que disponían de más ingredientes. Posteriormente se hizo la mezcla entre los espaguetis y las albóndigas, para descubrir así uno de los platos más deliciosos y preferidos tanto en América como en Italia.

 

 

 


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